気になる新製品を作った人に聞きました
今月のお役立ち新製品レポート
新製品
ハバネロを使った
世界一辛くない!?
スナックが登場
独特のうまみと辛さを
楽しんでください!
(株)東ハト・
マーケティング
本部 商品企画部
志村良太さん
強烈な辛さで大人気のスナック、『暴君ハバネロ』に、シリーズ商品として、愛娘『愛しのベビータ』が誕生しました。「チキンとポークの肉のうまみと、オニオン、にんじん、セロリ、パセリなどの野菜の香味や甘みを凝縮。じっくり煮込んだコンソメスープのような深い味わいに仕上げました。かすかに効かせたハバネロの辛みが、うまみをさらに引き立てています」
((株)東ハト・マーケティング本部 商品企画部 志村良太さん)
ハバネロは、?世界一辛い?とギネスブックにも公認されている唐辛子。「暴君ハバネロ」の辛さを想像して食べてみると、マイルドな味にびっくり! これなら、辛いものが苦手な人や、子どももだいじょうぶなはず。食べたあとに残るほのかなうまみが、あとを引くおいしさです。「『暴君ハバネロ』にピーナッツを組み合わせた『ハバピー』も新登場。ローストピーナッツの香ばしさが、うまみのある辛さとマッチしていて、お酒のおつまみにぴったりです」
まだまだ奥が深い?ハバネロワールド?。次はどんな味が出てくるのか、いまから楽しみですね!
さらに詳しい内容を、
本誌(2005年9月号)127P
でご紹介しています。ぜひご覧下さい。
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