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キッチンの最新家電、ＩＨクッキングヒーターが、今回の主役です。ＩＨは、火を使わず、鍋そのものを発熱させる仕組みです。火が出ないから安全、掃除がラクなどのメリットがあります。ただ、磁力線の起こすうず電流を利用して加熱するため（詳細は下記参照）、使える鍋は鉄や一部のステンレスなど、磁石がくっつく鍋に限られていました。
今回、中澤さんが試したのは、鍋の材質を見分けて鍋に合った加熱方式に自動切りかえすることで、今まで使えなかったアルミや銅、多層鍋でも加熱ができる「ＰＡＭメタルＩＨ」方式の最新型。「うちにある鍋が使えるというのは、ＩＨヒーターがグッと身近になった気がします！」。
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専用やかんを使うと、お湯が沸騰したら自動的に運転を停止する「自動湯わかし機能」。メロディーが流れて沸騰を知らせてくれる。 |
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「チャイルドロック」キーを3秒間つづけて押せば、すべてのキー操作が無効になる。子どもがいたずらでボタンを押しても大丈夫。 |
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「ガスコンロと違ってゴトクがなく平らだから掃除がしやすい！ 煮汁がふきこぼれたり油がはねてもサッとふきとれますね」 |
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| さらに詳しい内容を、本誌(2004年9月号)117Pでご紹介しています。ぜひご覧下さい。 |
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